Ikan Kukus Cina

750 gm. Ikan, (cth: ikan bawal putih atau kerapu}


2 camca besar Stok Ayam & Kapis MAGGI
1 camca teh air
¼ camca teh Kicap Cair MAGGI
1 camca teh minyak bijan
lada sulah secukup rasa

1-2 camca besar minyak goreng bawang putih
6 cm. halia, dimayang halus
1 pokok daun ketumbar, dipotong 4 cm panjang
1 pokok daun bawang, dihiris
hirisan cili merah
1Letak ikan di atas pinggan tahan kukus.2Campur bahan A dan tuang ke atas ikan.3Letak ikan ke dalam pengukus di atas api yang sederhana dan kukus selama 10 minit atau sehingga masak.4Keluarkan ikan dari pengukus dan tabur di atasnya dengan baki bahan.