Biskut Kacang Berkeju

Bahan-bahan lapisan bawah:

1 kotak tepung kek berperisa vanila
125 gm kacang tanah di tumbuk kasar.
170 gm mentega di cairkan

Cara membuatnya:

1.Gaul semua bahan dan tekan ke dalam acuan 20 cm x 20 cm.

Bahan-bahan lapisan atas:

250 gm krim keju
100gm gula perang
120 gm kacang/badam cincang

Cara membuatnya:

1.Gaul krim keju yang telah di lembutkan dan gula hingga sebati.Ratakan di atas lapisan bawah dan taburkan kacang atau badam secukupnya sambil di tekan perlahan.
2.Bakar pada suhu 200 darjah celcius,25 - 30 minit hingga lapisan keju keras.Sejukan sebelum di potong.Lebih enak jika di simpan di dala peti sejuk.

Tat Jem Berkelapa

Bahan-bahannya:

50 gm jem nanas
150 gm kelapa kering
1/2 camca teh esen ros
115 gm mentega
25 gm gula aising di ayak
75 gm tepung gandum
25 gm tepung jagung

Cara membuatnya:

1.Gaul jem,kelapa dan esen ros hingga sebati.Bulat-bulatkan sebesar ibu jari kelengking,masukkan di tengah-tengah acuan kertas.
2.Putar mentega dan gula sehingga kembang.Masukan kedua-dua jenis tepung yang di ayak.Kacau rata.
3.Masukan kedalam beg aising dan picitlah bentuk bunga di sekeliling jem tadi.
4.Biarkan sejuk di dalam peti sejuk sejam.Bakar pada suhu 180 darjah celcius,10 - 12 minit atau hingga masak.

Biskut Hee Haw

Bahan-bahannya:

200 gm tepung kek vanila
60 gm serbuk badam
50 gm mentega di cairkan
½ camca the esen vanila
50 ml susu cair
5 bungkus kepingan asam hee haw (warna merah dan berbentuk bulat,rasanya masam manis)
1 biji kuning,di pukul

Cara membuatnya:

1.Gaul ramas tepung,badam dan mentega.Masukan esen vanila dan susu cair sedikit demi sedikit.Uli menjadi doh.
2.Canai doh setebal 3 mm dan teraplah dengan acuan bulat sebesar kepingan asam hee haw.lekatkan sekeping asam hee haw di atas doh dan tutup dengan doh bulat.Kemaskan sekeliling dengan menekan perlahan.
3.Sapu kuning telur dan bakar selama 15 minit pada suhu 160 darjah celcius.

Biskut Keju Berbijan

Bahan-bahan A:

11/2 cawan tepung naik sendiri
1 camca the serbuk cili

Bahan-bahan B:

¾ cawan bijirin seisi kerluarga Nestum
150 gm parutan keju ceddar
2 camca besar parutan keju parmesan
3 camca besar bijan goreng
150 gm mentega atau majerin
1 camca besar perahan lemon

Cara membuatnya:

1.Ayak bersama bahan-bahan A,Masukan Nestum,keju dan 2 camca besar bijan goreng.
2.Masukan mentega dan gaul ramas.
3.Kemudian masukan perahan lemon dan gaul sebati.
4.Letak doh di atas papan pencanai yang telah di tabur tepung.Uli hingga lembut.
5.Canai doh hingga 1 cm tebal.Terap dengan acuan pilihan.
6.Tabur baki bijan ke atas doh.
7.Letak di atas tin pembakar yang telah di langser.Bakar di dalam ketuhar bersuhu 180 darjah celcius,10 minit atau sehingga kekuningan.

Biskut Buah-buahan Nestum

Bahan-bahan A:

11/2 cawan tepung gandum
2 camca the serbuk penaik
Secubit garam

Bahan-bahan B:

13/4 cawan bijirin seisi keluarga Nestum
½ cawan cincangan kacang
½ cawan cincangan kismis
¼ cincanga ceri merah
2 camca besar cincangan ceri hijau

Bahan-bahan C:

1/3 cawan gula
200 gm mentega atau majerin
1 biji telur
1 camca besar esen vanila
Coklat masakan cair
Coklat putih masakan cair

Cara membuatnya:

1.Ayak bersama bahan-bahan A.Masukan bahan-bahan B.
2.Putar gula dan mentega hingga ringan atau kembang.Masukan telur dan esen.
3.kaup balikkan bahan-bahan kering,gaul sebati.
4.letak doh di atas papan pencanai yang telah di tabur tepung.Uli hingga lembut.
5.Canai doh 1 cm tebal.Terap doh dengan acuan bulat 4 cm.
6.Letak di atas tin pembakar yang telah di langser.Bakar didalam ketuhar bersuhu 180 darjah celcius,10 minit atau hingga kekuningan.
7.Hias dengan coklat cair.
8.Simpan di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk setiap masa.

Biskut Lemon Bermadu

Bahan-bahan A:

12/3 cawan tepung naik sendiri
1 camca teh serbuk kayu manis
1 camca teh serbuk halia

Bahan-bahan B:

1 cawan bijirin seisi keluarga Nestum
11/2 camca teh parutan kulit lemon
150 gm mentega atau majerin
1/4 cawan madu
Coklat masakan cair
Coklat putih Masakan cair
Truffle pelangi

Cara membuatnya:

1.Ayak bersama bahan-bahan A,Masukan Nestum dan parutan kulit lemon.
2.Putar madu dan mentega hingga kembang.
3.Kaup balikkan bahan kering.
4.Kacau rata hingga menjadi doh yang sebati.
5.Letak doh di atas papan pencanai yang telah di tabur sedikit tepung dan uli hingga lembut.
6.Canai doh 3 mm tebal,terap dengan acuan bulat bergerigi berukuran 3 cm.
7.Letak di atas tin pembakar yang telah di langser.Bakar di dalam ketuhar bersuhu 180 darjah celcius,10 minit atau hingga kekuningan.Sejukan.
8.Celup setiap biskut kedalam coklat cair,goyang sedikit untuk membuang coklat yang berlebihan.Hias dengan truffle pelangi.
9.Simpan di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk setiap masa.

Biskut Jurai Coklat

Bahan-bahan A:

1 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung kastard
1 camca teh serbuk penaik

Bahan-bahan B:

1 cawan bijirin seisi keluarga Nestum
180 gm mentega atau majerin
1/3 cawan padat gula perang
1 biji telur
1 camca teh esen vanila
1/2 cawan bertih coklat
Coklat masakan cair

Cara membuatnya:

1.Ayak bersama bahan-bahan A,masukan Nestum.
2.Pukul mentega dengan gula hingga ringan atau kembang.
3.Masukan telur dan esen vanila.
4.Kaup balikan bahan-bahan kering dan bertih coklat,gaul sebati.
5.Bentuk doh menjadi bebola kecil.
6.Letak bebola doh di atas tin pembakar yang telah di langser.Jarakkan 4 cm di antara satu sama lain.
7.Gunakan hujung garpu dan tekan bebola doh menjadi 5 cm tebal.
8.Bakar di dalam ketuhar bersuhu 180 darjah celcius,10 minit atau hingga kekuningan,sejukkan.
9.Hias biskut dengan coklat masakan cair.
10.Simpan di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk setiap masa.